كيف كان ذلك قبل عصر الأكياس البلاستيكية؟ أعددت مقابلة مع أمي جانا. انها 64 سنة. لقد جربت العديد من المهن في حياتها ، كانت واحدة منها بائعة. إذا كيف كان يعمل من قبل ، على سبيل المثال ، رحلات 40؟

كنت بائعة في 1970.

هذا ما بدأته مع 1970-73

ماذا تعلمت؟ كيف تخدم العملاء؟

على سبيل المثال ، تعلمنا أن وزن البضائع. كان لدينا وزن ميكانيكي. كانت هناك أرقام وربما سلامي ، وأود أن أقدم مثالاً ، تيجان 32 للكيلو وكان 20 - 22 dkg ، لذلك كان علينا حساب مقدارها. كان هناك نطاق إضافي هناك ، لكنه كان على وشك التحقق من ذلك. لا الآلات الحاسبة ، كل شيء باليد. ثم نحن أيضا تفريغ البضائع.

هل كانت هناك عبوات بلاستيكية للتسوق في ذلك الوقت؟

لا أتذكر وجود أي عبوات بلاستيكية. كانت هناك أكياس بلاستيكية فقط تحتوي على البرد أو ما شابه. لقد كانت كيسًا بلاستيكيًا عاديًا ، لكنه كان خارج الإنتاج بالفعل. ولكن لم تكن هناك أكياس بلاستيكية ، وكان الناس يضعون لفائف فيها ، على سبيل المثال. نضع هذه الأشياء في أكياس ورقية.

وكيف فعلت ذلك من قبل ، عندما لم تكن هناك أكياس بلاستيكية ، كيف حدث ذلك في المتجر؟

في المتجر في كل مكان وزنه في أكياس الورق (فضفاضة). ولكن ربما كانت ملفوفة الزبدة في ورقة شهادة جامعية. كان يسمى ورقة التاجر.

عندما قلت أن البضائع كانت تفريغ ، ماذا كان؟ كيف وكيف لا يمكننا أن نتخيل اليوم ، ما لم يكن في العبوة وأخذها الناس بعيدا عن الشراء بخلاف اليوم؟

معظمهم من فتات الخبز ، لأنها كانت مصنوعة من لفائف صلابة قديمة تركت في المتجر. أخذها الخباز ، فخبزوا فتات الخبز في المخبز وأعادوها إلينا. ثم ، على سبيل المثال ، الخوخ أو الزبدة ، كان يطلق عليه جدول شرائح الزبدة. وزننا في ربع كيلومتر ، نصف كيلومتر. ثم الطحين والسكر كان معبأة كل شيء. كانت الخميرة تفكر ، وكانت هذه مكعبات كاملة تم تقطيعها.

ماذا عن المشروبات أو الحليب؟

في البداية ، تم تسليم الحليب الذي تعلمته في علب 25 لتر. ثم تم قياسه في قطاع الطرق. وبعد ذلك ، كان الحليب ممتلئًا بالدهون وبدأت في تعبئته.

ما زلت أتذكر ذلك

كان كل شيء في الزجاجات ، كانت الزجاجات قابلة للإرجاع ، أعادها الناس وعادت الزجاجات.

وكانت النسخ الاحتياطي مثل اليوم؟

كانت هناك نسخ احتياطية ، عن تاج لكل زجاجة. في ذلك الوقت ، كانت نظارات اللبن قابلة للانعكاس.

حسنًا ، لا أستطيع أن أتخيل ذلك اليوم

ومع ذلك يتحدث عن نقص زجاج الحاوية ، لذلك لا أعرف لماذا لا يعيدون النظارات. هذا التنظيف سيكون مكلفاً للغاية لدرجة أنه لن يؤتي ثماره؟ ...

ماذا عن وزن الأكياس الورقية؟ سألني أحدهم عندما عرضت حقائب قماش أنها كانت قيمة مضافة للوزن الذي كانوا يشترونه. كيف كان الحال في ذلك الوقت؟

في ذلك الوقت ، كان للوزن مكانان ، المكان الذي وضعت فيه البضاعة والأوزان الأخرى. وضعت الحقيبة على هذا الجانب من الوزن لطرح وزنه. اليوم يذهب للقشور في المتاجر الصغيرة. عند شرائه في سوبر ماركت أو مركز تجاري ، فإنه يتجاوز الوزن المضاد ويخصمه أيضًا.

كيف تخزين المواد الغذائية في المتجر في وقت سابق؟ يوجد اليوم مجمدات وصناديق مبردة مفتوحة وأطعمة مبردة أو ألبان في كل مكان. كيف يمكنك الاحتفاظ به في الواقع؟

كان لدينا أيضا المجمدات.

أعني ، لم تكن صناديق البرد الكبيرة موجودة في كل مكان ، فكيف تم تخزين الطعام؟ هل كان لديك أي مواد حافظة؟ وربما لم يكن هناك مثل هذا الإمداد بالغذاء.

الآن ، العديد من الأطعمة دائمة ، اليوم لديهم المزيد من المواد الحافظة. في السابق ، سواء كانت النقانق أو منتجات الألبان ، فإنها لم تستمر لمدة شهر. كان هذا على سبيل المثال أسبوعًا أو أربعة عشر يومًا من المتانة القصوى. ولكن أيضًا عند إحضارها ، كان عليها الانتقال إلى الثلاجة أو كان لدينا صندوق عرض مبرد ومجمد. لكنها لم تدم طالما النقانق. تلقينا النقانق مرتين في الأسبوع. واليوم يأتون به لهم ولهم لمدة شهر.

يتم نقلها الآن من الجانب الآخر من بوهيميا ، من سلوفاكيا والخارج. في السابق كانت هناك المخابز والألبان في الحي ، وكلها من مصادر محلية.

بالتأكيد ، كان هناك زبادي وخثارة وغيرها من منتجات الألبان المحلية في تشوتشيو. في ذلك الوقت ، عندما بدأت في Zamberk ، وصلت إلى هناك من هناك. لكن يمكن نقلها من أولوموك ، لا أتذكر.

اليوم ، عندما تذهب إلى المتجر ، لديك خيار واسع تتردد أحيانًا في اختياره. لدينا كل وفرة. أتذكر ، عندما كنت طفلاً ، وقفت أمام الموز واليوسفي.

هذا موضوع آخر لمقابلة أخرى.

شكرا لتقاسم حقيقة أننا يمكن أن نتذكر كيف كان من قبل ...

يمكنك أيضا شراء أكياس الآن Suenee Universe eshop!

أكياس الشريط