مصنع بيرة مصرى

05. 04. 2022
المؤتمر الدولي الخامس للسياسة الخارجية والتاريخ والروحانية

اكتشف علماء الآثار مصنعًا قديمًا في مصر PIVOالتي أنتجت مشروبات تؤثر على العقل منذ 5000 عام على الأقل. من خلال القيام بذلك ، قاموا بنشر عدد من الاكتشافات القديمة المتعلقة بالبيرة والتي ساعدت المجتمع الأثري المعاصر على فهم تاريخ هذا المشروب بشكل أفضل.

مصانع الجعة القديمة في أماكن مختلفة حول العالم

راقفت - الموقع الأثري المتأخر لنطوفي على جبل الكرمل في شمال إسرائيل
في عام 1956 ، تم العثور على قذائف هاون حجرية في كهف ركيفت حيث تم اكتشاف جزيئات نباتية مجهرية نموذجية لتحويل القمح والشعير إلى كحول. أظهرت الأبحاث أن Natufians قاموا بتخمير البيرة منذ 13000 عام ، وهو على الأرجح أقدم إنتاج معروف للمشروبات الكحولية.

كما تم اكتشاف حاويات بيرة في المجمع الواقع شرقي تركيا Göbekli تيبي (منذ أكثر من 11000 عام) ، والتي يعتبرها علماء الآثار من أقدم المباني البشرية المعروفة. في بلاد ما بين النهرين ، تم تسجيل تقرير عن إنتاج البيرة على طبق سومري عمره 6000 عام. تم تصويرهم عليها السومريين, الشرب من وعاء مشترك باستخدام ماصات القصب. ليس فقط في العصر الحجري الحديث في أوروبا, من رابعا الصين كان بالفعل قبل 5000 عام البيرة المخمرة z الشعير والحبوب الأخرى. تمت إضافة الأعشاب لدعم الحالات المتقدمة للوعي (DMT).

تشمل هذه الفترة مصنع الجعة الذي يبلغ عمره 5000 عام والذي تم ذكره بالفعل والذي تم اكتشافه في المدينة القديمة أبيدوس بالقرب من النهر Nilu، على بعد حوالي 450 كيلومترًا جنوب القاهرة. ومع ذلك ، فمن المعروف أن المشروب لم يكن موجودًا مصر القديمة مجرد مشروب منعش بعد العمل ، ولكن بالنسبة للنخبة كان كذلك PIVO جزء أساسي من الحياة الروحية والموت.

 الكشف عن مساحة كبيرة لانتاج الجعة

بحسب مصطفى وزيري (الأمين العام المجلس الاعلى للآثار) هناك أدلة على أن مصنع الجعة القديم الذي تم اكتشافه يعود إلى فرعون نارمر (3150-2613 قبل الميلاد) ، الذي يعتبر موحّدًا لمصر العليا والسفلى.

اكتشف فريق من علماء المصريات المصريين والأمريكيين "ثمانية منشآت إنتاج ضخمة" ، يبلغ طولها حوالي 20 مترًا وعرضها 2,5 مترًا ، وبعضها يزيد طوله عن 35 مترًا ، حيث يوجد أكثر من 80 وعاء خزفي يستخدم في الهرس (أهمها عملية طهي البيرة. ، حيث يتم تحويل نشا الشعير إلى سكريات).

تم العثور على العينات الموجودة في الأوعية لاستخدامها في تسخين خليط من الحبوب والماء اللازمة لصنع البيرة. وبحسب وزيري ، فإن الجهاز المكتشف على ما يبدو "أنتج كمية هائلة من الخميرة في إحدى عواصم مصر القديمة". في مجلة علم الآثار أبيدوس مبين: "إذا كانت جميع منشآت مصانع الجعة الثمانية ذات حجم مماثل ، فإن إجمالي الطاقة الإنتاجية لمصنع الجعة سيكون قريبًا من 50 لتر (أو 000 باينت) لكل دفعة. وهذا يتوافق مع حجم الإنتاج الصناعي الفعلي ، حتى وفقًا للمعايير الحالية ".

اشرب طريقك إلى الأبد مع البيرة

منذ العصور القديمة لمصر القديمة ، كانت أبيدوس موقعًا لتركيز كبير من المقابر والمعابد المخصصة للإله المصري القديم للعالم السفلي ، أوزوريس ، الذي كان مسؤولاً عن الحكم على الأرواح في الحياة الآخرة. دكتور. ماثيو ادامز ض معهد الفنون الجميلة تميل جامعة نيويورك ، وهي عضو في البعثة الأثرية ، إلى حقيقة أن الجعة تم إنتاجها في مصر يشربلكنها كانت تستخدم كمشروب في طقوس الطقوس ". فيما يتعلق بإنتاج البيرة, 13000 سنة ودرسوها في كهف ركيفيت إسرائيل، توصل فريق من علماء الآثار أيضًا إلى استنتاج مفاده أن "الناس في العصور القديمة كانوا يشربون الجعة لرفعها روحياً". يمكن أن يلهم العديد من الأجيال ، بما في ذلك عشاق البيرة اليوم.

بقايا مصنع جعة قديم تم العثور عليه في أبيدوس ، أحد أهم المواقع الأثرية في مصر.

 

الهوارى

مقالات مماثلة